Pomembno je redno odmrzovanje otočnih omar supermarketov.Pri omaricah z neposrednim hladilnim otokom se bo po dolgem času uporabe na notranji steni naredila velika količina zmrzali.Če ga ne odstranite, bo to vplivalo na učinek uporabe hladilne omare v supermarketu, prav tako pa bo močno zmanjšan učinek hlajenja.Na splošno je treba plast ledu odmrzniti, ko sloj ledu doseže 5 cm.Da bi se izognili tem težavam, lahko uporabite zračno hlajeno otočno omarico.